HAVANA

Torta je kombinacija par recepata sa coolinarika sajta.

Za želatin:

-- 30gr želatina

--2 kašike šećera

--pola čaše vode

Bijela smjesa:

-- 1 litar mlijeka

-- 300gr šećera

-- 250ml slatkog vrhnja

-- prethodno spremljena želatina

Posip:

-- 200gr šećera

-- 150gr oraha

-- 150gr jadro keksa

-- 6 kašika marmelade od šipka

-- 10 kašika vode

Biskvit:

-- 100gr maslaca

-- 50gr šećera

-- 1 vanilin šećer

-- 1 jaje

-- 200gr brašna

-- pola kesice praška za pecivo.

PRIPREMA:

Želatina: Želatinu otopiti u vodi u koju ste dodali šećer i ostaviti 10ak minuta da nabubri.

Prokuhati mlijeko i 300gr šećera i u to dodati pripremljenu želatinu, promiješati smjesu i ostaviti u frižideru par sati da se ohladi i stegne.

Slatko vrhnje izmiksati u čvrst šlag i dodati mu stegnutu želatin kremu koju ste prethodno dobro izmiksali i opet sve dobro izmiksati.

POSIP: Otopiti šećer na šporetu, dodati orahe, sve promiješati i izliti na veći tanjir koji ste namazali uljem. Kad se smjesa ohladi, izlomiti je i samljeti.

U ovu smjesu dodati mljeveni jadro keks ili neke druge napolitanke.

--U posudi sjediniti marmeladu i vodu.

Biskvit: Od sastojaka umijesiti tijesto i peći 10minuta na 200C. Pečeno ohladiti.

--- Modlu za tortu obložiti folijom i po dnu posuti četvrtinom posipa. Preko toga rasporediti četvrtinu kreme.

--- Preko kreme rasporediti drugu četvrtinu posipa, preko posuti sa par kašika preliva od marmelade i opet ide dio kreme....postupak ponavljate dok ne potrošite sastojke,

---Završiti sa slojem kreme preko kojeg stavljate biskvit koji ste prethodno namazali marmeladom.

---Ostaviti par sati u frižideru da se torta stegne i ohladi. Ohlađenu tortu prevrnuti na poslužavnik, skinuti modlu,rezati i služiti tortu po želji.

PRIJATNO!