MUFFINI SA KREMOM

mmmmmmm.....jako fini kolačići :)))

ZA BISKVITE:

-- 125 gr putera
-- 150 gr šećera
-- 1 vanilin šećer
-- 2 jaja
-- 5 kašika slatkog vrhnja
-- 220 gr brašna
-- pola kesice praška za pecivo
-- 100 gr grožđica
Po želji u smjesu dodati 1-2 kašike eurokrema,ako želite čokoladni,tamni biskvit.

-- Izmiksati puter sa šećerom i vanilinim šećerom....dodati jaja i opet kratko miksati....zatim dodati slatko vrhnje i na kraju umiješati brašno sa praškom za pecivo.Kada se smjesa lijepo sjedinila dodati grožđice i kratko promiješati smjesu.
-- U kalup za muffine poredati papirne kalupiće i u svaki sipati otprilike po jednu veliku kašiku smjese.(Ova smjesa je dovoljna za 24 mala biskvita.)
-- Peći na 200C 15ak minuta. Pečene vaditi iz kalupa i ostaviti da se ohlade.

ZA KREMU:

-- 100ml slatkog vrhnja
-- 1 vanilin šećer
-- 50gr šećera u prahu
-- 200gr čokolade za kuhanje.

-- U šerpu usuti vrhnje, šećer i vanilin šećer.Dodati izlomljenu čokoladu i zagrijavati na šporetu dok se čokolada ne otopi i smjesa lijepo sjedini.Gotovu smjesu skinuti sa šporeta i ostaviti u frižider da se ohladi.

Ohlađenom kremom puniti pečene biskvite u papirnim kalupima (u svaki kalup ide oko 2 kašike kreme)

Po želji umutiti šlag kremu i ukrasiti kolačiće.

PRIJATNO!