HOPLA KOCKE

Zašto Hopla? Po nazivu jedne vrste slatkog vrhnja (HOPLA) koje vi naravno ne morate koristiti, može bilo koje slatko vrhnje. Kolač se brzo i lako sprema i idealna je poslastica za sve čokoljupce :) Oni koji ne vole previše čokolade mogu koristiti neko voće koje poredaju po biskvitu i onda preliju kremom.

ZA BISKVIT:

-- 5 jaja

-- 8 kašika šećera

-- 1 dl ulja

-- 1 dl mlijeka

-- 6 kašika brašna

-- 1 prašak za pecivo

Ako želite tamnu koru u biskvit dodajte i 3 kašike kakaa.

ZA KREMU:

-- 500ml slatkog vrhnja

-- 300g čokolade

Ja sam koristila mliječnu čokoladu jer je slađa od čokolade za kuhanje a samim tim je i krema slađa, vi možete koristiti čokoladu koju želite

PRIPREMA:

-- Odvojiti žumanjke od bjelanjaka....od bjelanjaka izmiksati čvrst snijeg..... žumanjke miksati sa šećerom....zatim dodati mlijeko i ulje i kratko promiješati... dodati brašno i prašak za pecivo (i kakao ako želite tamni biskvit) i sjediniti smjesu.... na kraju dodati snijeg od bjelanjaka i lagano promiješati.

Izliti u tepsiju i peći 20min na 200C.

Pečen biskvit preliti toplom kremom koju ste pripremili tako što ste u šerpu usuli vrhnje, dodali izlomljenu čokoladu i zagrijavali na vatri dok se čokolada nije otopila i sjedinila sa vrhnjem.

Kolač ostaviti par sati da se ohladi i onda služiti.

PRIJATNO!