23.2.13
8.2.13
LAVA KOLAČ ( Lava cake)
Brz i zasitan desert. Za ljubitelje čokolade :)))
Upalite rernu na 180C da se grije.
Potrebno je za 4 kolača:
- 3 jaja
-1 vanilin šećer
Staviti u neku posudu i dobro izmiksati mikserom.
- 100gr čokolade
- 100gr putera
- 1 vanilin šećer
- 2 velike kašike eurokrema (linolada, nutela i sl)
Navedene sastojke staviti u manju posudu i ubacite u mikrovalnu (ili na šporet,lagana vatra), da se sve lijepo otopi i sjedini. Izvaditi iz mikrovalne i promiješati.
Ovu smjesu uspite u izmiksana jaja i kratko miksajte, da se sve sjedini.
Dodati :
- 80gr brašna
- 2 velike kašike gustina
Sve lijepo izmiješati i sipati u namašćene i pobrašnjene alu.kalupe (ili keramičke šolje i sl)
Peći 10min. u zagrijanoj rerni.
Pečeno ostaviti da stane minut-dva i onda izvrnuti na tacnu za posluživanje.
Služiti uz kuglu sladoleda ili šlag pjenu, po želji.
Prijatno!
19.1.13
27.9.12
2.7.12
20.5.12
22.4.12
28.3.12
14.3.12
28.1.12
20.1.12
18.12.11
19.11.11
SITNI KOLAČIĆI
POTREBNO JE:
-Manje papirne korpice
Za loptice:
-- 100gr mlijeka u prahu
-- 100gr kokosovog brašna
-- 200gr šećera u prahu
-- 125gr putera ili margarina
-- 1 vanilin šećer
-- 2 kašike mlijeka
-- 1 vanilin šećer sa aromom ruma
U posudu staviti sve sastojke i sjediniti smjesu, kao za kuglice. Od smjese otkidati male loptice i formirati kuglice.Ostaviti u frižider da se ohlade dok vi pripremite krem,
Za krem:
-- 350gr mliječne MILKA čokolade (ili po izboru)
-- 300ml slatkog vrhnja
-- 1 vanilin šećer
-- 50 gr šećera u prahu
U posudi na pari otopiti čokoladu i slatko vrhnje.Kada se čokolada otopila,dodati šećer i vanilin šećer i promiješati,da se dobije glatka smjesa.
Papirne korpice poredati na većoj tacni za serviranje.U svaku korpicu usuti po dvije manje kašike pripremljenog krema i na sredinu staviti po jednu formiranu lopticu. Ostaviti u frižider da se ohladi i služiti.
PRIJATNO!
19.10.11
18.9.11
16.8.11
ORAH TORTA
POTREBNO JE ZA JEDNU KORU:
-- 3 bjelanjka
-- 100gr šećera
-- 1 vanilin šećer
-- 1 žumanjak
-- 2 kašike brašna
-- 100gr mljevenih oraha
-- pola praška za pecivo
-- 50gr grubo sjeckanih oraha
-- sitni šećer
Izmiksati bjelanjke sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati žumanjak i miksati. Na kraju lagano umiješati brašno, orahe i prašak za pecivo. U kalup za tortu ili manju tepsiju staviti papir za pečenje posuti krupno sjeckane orahe i šaku šećera, preko toga lagano rasporediti pripremljenu smjesu.
Peći nekih 15-20 minuta na 180C. Pečeno ohladiti.
-- Ispeći još 2 ovakve kore.
KREMA:
-- 6 žumanjaka
-- 3 pudinga od vanilije
-- 1 litar mlijeka
-- 200gr šećera
-- 1 vanilin šećer
-- 200gr putera
U 2dl mlijeka umutiti žumanjke i puding. Preostalo mlijeko usuti u šerpu,dodati šećer i vanilin šećer i staviti da proključa. U ključalo usuti smjesu od jaja i pudinga i skuhati krem, nekih 1-2 minuta. Skinuti sa šporeta, prekriti folijom i dobro ohladiti. U hladno umiksati puter. Po želji dodati još šećera u prahu, koliko volite slatko.
KARAMEL FIL:
-- 150gr šećera
-- 300ml slatkog vrhnja
-- 50gr putera
Na šporetu topimo šećer dok se ne otopi u karamel, dodamo slatko vrhnje i kuhamo na laganoj vatri dok se šećer ne otopi.U gotov karamel fil dodamo puter i sjedinimo smjesu. Ostavimo u frižider da se ohladi.
Preko stavljamo drugu koru i ponovimo postupak.
Na treću koru ide samo premaz od karamel fila i po želji posuti sjeckanim orasima. Ukrasiti šlag pjenom i ohladiti.
Služiti po želji.
PRIJATNO!
Pretplati se na:
Komentari (Atom)






















