23.2.13

Slika torte Noddy II


8.2.13

LAVA KOLAČ ( Lava cake)



Brz i zasitan desert. Za ljubitelje čokolade :)))

Upalite rernu na 180C da se grije.

 Potrebno je za 4 kolača: 
 - 3 jaja
-1 vanilin šećer
 Staviti u neku posudu i dobro izmiksati mikserom. 

 - 100gr čokolade
- 100gr putera
- 1 vanilin šećer
- 2 velike kašike eurokrema (linolada, nutela i sl)
 Navedene sastojke staviti u manju posudu i ubacite u mikrovalnu (ili na šporet,lagana vatra), da se sve lijepo otopi i sjedini. Izvaditi iz mikrovalne i promiješati. 
Ovu smjesu uspite u izmiksana jaja i kratko miksajte, da se sve sjedini.

 Dodati :
- 80gr brašna
- 2 velike kašike gustina
 Sve lijepo izmiješati i sipati u namašćene i pobrašnjene alu.kalupe (ili keramičke šolje i sl)


 Peći 10min. u zagrijanoj rerni.


Pečeno ostaviti da stane minut-dva i onda izvrnuti na tacnu za posluživanje.
Služiti uz kuglu sladoleda ili šlag pjenu, po želji.


Prijatno!

Torta Lazy Town :)

19.11.11

SITNI KOLAČIĆI

POTREBNO JE:

-Manje papirne korpice

Za loptice:
-- 100gr mlijeka u prahu
-- 100gr kokosovog brašna
-- 200gr šećera u prahu
-- 125gr putera ili margarina
-- 1 vanilin šećer
-- 2 kašike mlijeka
-- 1 vanilin šećer sa aromom ruma

U posudu staviti sve sastojke i sjediniti smjesu, kao za kuglice. Od smjese otkidati male loptice i formirati kuglice.Ostaviti u frižider da se ohlade dok vi pripremite krem,

Za krem:
-- 350gr mliječne MILKA čokolade (ili po izboru)
-- 300ml slatkog vrhnja
-- 1 vanilin šećer
-- 50 gr šećera u prahu

U posudi na pari otopiti čokoladu i slatko vrhnje.Kada se čokolada otopila,dodati šećer i vanilin šećer i promiješati,da se dobije glatka smjesa.

Papirne korpice poredati na većoj tacni za serviranje.U svaku korpicu usuti po dvije manje kašike pripremljenog krema i na sredinu staviti po jednu formiranu lopticu. Ostaviti u frižider da se ohladi i služiti.

PRIJATNO!

19.10.11

Torta SARAJEVO

Slika torte FK SARAJEVO,za rođendan jednog posebnog dečkića :)

16.8.11

ORAH TORTA


POTREBNO JE ZA JEDNU KORU:

-- 3 bjelanjka
-- 100gr šećera
-- 1 vanilin šećer
-- 1 žumanjak
-- 2 kašike brašna
-- 100gr mljevenih oraha
-- pola praška za pecivo

-- 50gr grubo sjeckanih oraha
-- sitni šećer

Izmiksati bjelanjke sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati žumanjak i miksati. Na kraju lagano umiješati brašno, orahe i prašak za pecivo. U kalup za tortu ili manju tepsiju staviti papir za pečenje posuti krupno sjeckane orahe i šaku šećera, preko toga lagano rasporediti pripremljenu smjesu.
Peći nekih 15-20 minuta na 180C. Pečeno ohladiti.
-- Ispeći još 2 ovakve kore.

KREMA:
-- 6 žumanjaka
-- 3 pudinga od vanilije
-- 1 litar mlijeka
-- 200gr šećera
-- 1 vanilin šećer
-- 200gr putera

U 2dl mlijeka umutiti žumanjke i puding. Preostalo mlijeko usuti u šerpu,dodati šećer i vanilin šećer i staviti da proključa. U ključalo usuti smjesu od jaja i pudinga i skuhati krem, nekih 1-2 minuta. Skinuti sa šporeta, prekriti folijom i dobro ohladiti. U hladno umiksati puter. Po želji dodati još šećera u prahu, koliko volite slatko.

KARAMEL FIL:

-- 150gr šećera
-- 300ml slatkog vrhnja
-- 50gr putera

Na šporetu topimo šećer dok se ne otopi u karamel, dodamo slatko vrhnje i kuhamo na laganoj vatri dok se šećer ne otopi.U gotov karamel fil dodamo puter i sjedinimo smjesu. Ostavimo u frižider da se ohladi.


Na tacnu za serviranje stavimo prvu koru, preko nje premažemo trećinu karamel fila, preko rasporedimo polovinu kreme od vanile ( ovde bih preporučila da umutite šlag kremu i premažete preko kreme od vanile)
Preko stavljamo drugu koru i ponovimo postupak. 
Na treću koru ide samo premaz od karamel fila i po želji posuti sjeckanim orasima. Ukrasiti šlag pjenom i ohladiti.
Služiti po želji.

PRIJATNO!