PUNJENE HURMAŠICE

ZA TIJESTO:

-- 450 g brašna

-- 2 jaja

-- 125 g margarina

-- 4 velike kašike pavlake ili milerama

-- 1 vanilin šećer

-- 1 prašak za pecivo

ZA FIL:

-- 100 g oraha

-- 1 vanilin šećer

-- 50 g šećera

-- mlijeka dovoljno da poveže smjesu

AGDA:

-- 600 ml vode

-- 500 g šećera

-- 1 vanilin šećer

PRIPREMA:

-- Orahe, šećer i vanilin šećer usuti u neku manju posudu, dodati malo mlijeka ( kašiku-dvije), koliko je potrebno da se poveže smjesa.

-- Od navedenih sastojaka za tijesto umijesti smjesu koja se ne lijepi za ruke...ako je tijesto premekano i lijepi se dodajte još malo brašna, dok ne dobijete odgovarajuću smjesu za oblikovanje hurmašica.

-- Od tijesta rukom otkidati male loptice, veličine oraha.... lopticu uz pomoć rendea (ribeža) razvući na duguljasti oblik.... na sredinu stavljati po malo spremljenog orah fila i onda rukama spajati ivice tijesta.... još malo rukama oblikovati hurmašicu i redati u margarinom namazanu tepsiju.

-- Gotove hurmašice peći 10 minuta na 200 C a onda još 30 minuta na 180C. Pečene zaliti vrućom agdom koju će hurmašice brzo upiti.

--Ohlađene hurmašice izgledaju kao keksi koje možete uzeti u ruku a iznutra su sočne, natopljene agdom i ukusnim filom.

PRIJATNO!

autor recepta:mrsavica sa cool sajta