MESNI ROLAT

Potrebno je :

-- 400 gr mljevenog mesa
-- 2 kriške hljeba
-- 50 gr prezle
-- 1 jaje
-- 1 fant za ćuftete (Ako ne koristite fant onda po želji dodati so, biber,vegetu, sitno sjeckan luk…)

-- Malo naribanog gauda sira (po želji)
-- 5 jaja

PRIPREMA:

-- 5 jaja staviti u šerpu sa hladnom vodom i kuhati nekih 10 minuta. (Jaje je kuhano kada ga kašikom izvadite iz ključale vode a ono se brzo osuši i pobijeli :)
-- Kuhana jaja oguliti.


-- Fant pripremiti prema receptu na vrećici.

-- Hljeb potopiti u mlijeko, ocijediti i dodati u meso. Promiješati i dodati jaje, prezlu i fant.

-- Smjesu lijepo sjediniti.

-- Uzeti veći komad alu folije, posuti ga prezlom i preko rasporediti smjesu od mesa. Preko mesa posuti naribani sir i na sredinu staviti oguljena jaja.

-- Urolati pomoću folije i peći oko 30 minuta na 220C. Nakon toga rolat odviti iz folije i peći još 10 minuta.

-- Rezati na kriške i servirati po želji, uz kuhani krompir, salatu, sir….

PRIJATNO